樂活時尚

• 品號：1780738





• 五星級名廚指定用刀
• 金門鋼刀始祖
• 堅固、耐用、超順手

商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。

金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。 2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。 3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人 4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。 5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

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菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。 使用要則: 1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。 2.請勿將「切刀」當「網路購物剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。 3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。 4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。 5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。 暢銷產品網路熱銷

品牌： 金永利鋼刀
型號：B1-1鋼柄剁刀
尺寸：刀長:18.3cm X 9.5cm；柄長:10.5cm
重量： 430公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁／廣告之產品文案、說明及廣告資料等，係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者謝佳珍台北10日電）中國國民黨主席洪秀柱今天表示，在美國退出跨太平洋夥伴協定（TPP）後，TPP可能將無疾而終，台灣需要簽訂更多經貿協議，參加更多國際活動及組織，期盼澳洲能多多支持。

洪秀柱今天會見澳洲辦事處代表雷家琪（Catherine Raper）一行，雙方觸及國民黨改造、黨產條例、兩岸關係及和平協議等議題。

談到推動和平協議，洪秀柱表示，台海間的穩定牽動整個亞太區域的安全問題，推動和平協議，就是要穩定兩岸及亞太情勢，這個主張也在民調上獲得大多數民意的支持。

洪秀柱並說明，國民黨的改革陸續在進行，民進黨政府違憲違法的黨產條例嚴重傷害台灣民主法治的運行，感謝澳洲代表的關心。1060210

（中央社記者李宇政台北5日綜合報導）HBL男女甲級8強賽今天兵分二路，在新莊、板橋體育館開打，男甲的松山在高國豪33分12籃板7助攻的帶領下，以94比70擊敗東泰，本季維持不敗之身。

松山高中在上季打出16連勝，卻在總冠軍賽敗給南山高中，與金盃失之交臂，本季捲土重來，從預賽、複賽到8強賽，至今打出9連勝。

開賽沒多久高國豪就展現飆分能力，幫助球隊首節就取得28比14領先，下半場高國豪持續砍分，也多次妙傳助攻，松山逐漸擴大領先到20分以上，鎖定勝利。

雖然高國豪也出現7次失誤，松山教練黃萬隆指出，失誤是比賽的一部分，高國豪表現還可以，但節奏掌控還要再加強。

高國豪則不太滿意失誤部分，他認為，自己很多傳球的時機不對，和隊友之間溝通還要再進步。高國豪從高一起就一直備受注目，如今高三，他表示，「畢竟我是最後1年，剩下8場比賽我都要打。」

女甲部分，衛冕軍淡水商工本季尋求3連霸、隊史第10冠，結果8強首役以49比95慘敗給普門高中。1060205

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